2010年2月25日 (木)

はじめました☆ 新春!ビジネスマン&レディ応援ランチ!!

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その日で使い切るから「限定20食」
生パン粉づけ!こだわりの「とんかつ御膳」
1200円⇒1000円

こだわって、こだわって・・・選び抜いた、ジューシーなロースカツと特製胡麻ダレが午後の仕事の活力に!
(全メニュー・ご飯お替り無料)

毎日完売につき、12時前にはご来店下さい。empty


かすみ任三郎でした・・・

2009年11月25日 (水)

直径40cm! 羅臼の化け物を入荷!!


11/25(水)、羅臼産・特大縞ホッケが当店・霞が関に入荷されます。

数量限定!早いもの勝ち! そこら辺のホッケじゃありませんよ!

なんと直径は40cm、厚さ3cm級の大型で、脂と旨味がたっぷり凝縮されています。

美味しい食べ方はなんと言ってもパリパリの「皮」
「皮を食べなきゃホッケは語れない」と道産子はいいます。

こちらは羅臼港、「北の国から・遺言」で、内田有紀と純が出会ったことでも有名な港!

こちらは「おまけ」
羅臼名物・マッコウクジラのダイブ!!直径1500cm(15メートル)
6月~9月頃は発見率80%以上!
他にもイシイルカやシャチが見れることも・・・背景に移るのは国後島です

詳しくはこちら!おすすめのクルーズです。
http://www.e-shiretoko.com/

2009年11月23日 (月)

京都から届いた怪物!「鬼柚子」

この頃、京都から野菜を直送させては手間ひま惜しまずヒット商品を生み出す我が家の料理長、M・TSUJI。

職人とは思えないその話術に比例した発想と技術で、様々な京野菜を自由自在に扱っている。

しかしある日、その怪物との出会いに、ついに彼が唸った!

「鬼柚子・おにゆず!」・・・でかいじゃない!dash

冬至を前に、このユズの怪物を、はたしてどんな料理に変えるつもりなのか・・・!

それともお風呂に浮かべてしまうのか・・・shock

乞うご期待・・・good


マッチ箱と比較。カボチャではありません。京都のユズです。

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